Cocina innovadora: La estrategia de expansión de Palacios
Con un ambicioso emprendimiento de expansión, la compañÃa riojana Palacios se posiciona para acrecentar su producción de embutidos y platos preparados sin poner en una situación comprometedora su compromiso ambiental. Centrándose en su planta en Buñuel, Navarra, Palacios tiene planeado subir su producción de forma anual de 17000 a 25200 toneladas, un crecimiento estimado en 4823%,, sin la necesidad de expandir fÃsicamente sus instalaciones. Este plan refleja no solo la aspiración de crecimiento de la empresa sino más bien también su deber con prácticas sostenibles.
Palacios, famosa por su diversa producción dÃa tras dÃa de tortillas de patata, actualmente elabora sesenta toneladas cotidianas, con el acompañamiento de 137 empleados trabajando en tres turnos continuos. La expansión dejará alcanzar una aptitud de producción de 89 toneladas diarias. Este crecimiento se acompaña de la solicitud de una Autorización Ambiental Integrada al Gobierno de Navarra, probando el deber de Palacios con un desarrollo que no incrementará la contaminación atmosférica, los residuos, o las emisiones de ruido y fragancias.
La adquisición de Alinaco Haga clic para obtener más información en 2013 marcó un jalón importante en la estrategia de expansión de Palacios, afianzando su posición en el mercado de comidas preparadas. Esta fusión ha propulsado el crecimiento de Palacios, resultando en un incremento del 60% en ventas entre 2015 y 2020, con ingresos que rondan los 240 millones de euros. Además de esto, Palacios logró una presencia importante en el escenario en todo el mundo, extendiendo su alcance a mucho más de 40 paÃses y afianzando relaciones con enormes cadenas de retail.
El encontronazo de la pandemia en 2020 presentó retos únicos, con variaciones en la demanda y afectaciones en el canal Horeca. A pesar de estos obstáculos, Palacios se adaptó de forma rápida, manteniendo la operatividad de sus instalaciones y capitalizando el aumento del consumo en los hogares para mantener su producción.
El futuro de Palacios se dibuja con proyectos de expansión que equilibran el desarrollo y la sostenibilidad ambiental. Su estrategia resalta una visión integral que comprende no solo el aumento de la aptitud productiva y la conquista de novedosos destinos empresariales sino más bien también una firme compromiso hacia el medioambiente. AsÃ, Palacios avanza hacia un futuro donde la expansión de su producción y el deber con prácticas sostenibles se entrelazan, asegurando su situación como lÃder en el sector alimenticio y modelo de avance responsable.